Ada
beragam kisah yang hadir dari segelas kopi, minuman berwarna hitam dengan rasa
pahit yang setia memanggil penikmatnya untuk menghirup aroma wangi nan tak
pernah menjemukan. Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa kopi menjadi salah satu pelarian
yang pas dari carut marutnya hati dan pikiran. Kopi dapat menjadi penenang
sekaligus penghangat suasana sore Kota Yogyakarta yang saat ini lebih sering
diguyur hujan. Kopi dan hujan selalu menjadi pasangan yang
paling menjadi pilihan.
Keberadaan
coffee shop benar-benar sangat menjamur di Yogyakarta dua tahun belakangan ini.
Salah satu yang baru adalah Hayati Specialty Coffee yang berada di daerah
Demangan. Hayati yang berasal dari bahasa Arab yang berarti "Hidup",
menurut sang pemilik penamaan Hayati ini karena di dalam kopi selalu terdapat
kehidupan. Dari waktu akan ditanam, waktu ditanam, sampai waktu akan diseduh
pun mengandung unsur "hidup".
Terletak
di kawasan yang cukup strategis menjadikan coffee shop ini selalu ramai dari
pukul 08.00 hingga 00.00. Hayati Coffee Shop menambah satu lagi coffee shop di Yogyakarta
yang dengan ambience yang cozy dan nyaman. Dengan banyak menu yang ditawarkan
memberikan pilihan juga kepada konsumen apabila memang ada yang tidak menyukai
kopi tetapi ingin datang ke coffee shop ini hanya sekedar menikmati malam
bersama kawan.
Hayati
mempunyai beberapa berbagai menu kopi, seperti menu kopi pada umumnya seperti
espresso, cappuccino, latte, dan mereka juga menawarkan manual brew dari beberapa
merk terkenal dan dengan beberapa pilihan seperti v60, Kalita, atau Aeropress.
Selain itu, Hayati punya beberapa signature coffee menu yamg hanya dapat
ditemui disini.
Menu
signature dari Hayati adalah bittersweet stay merely atau biasa disebut Hyatt,
nama menunya sama dengan nama coffee shop-nya. Bittersweet ini adalah campuran
espresso dan ice chocolate di bagian bawah nya. Bittersweet ini mempunyai
filosofi yaitu seperti hidup yaitu merasakan pahit nya dulu di awal kemudian
baru merasakan manis di akhir. Oleh karena itu di bagian atas terdapat hot
espresso dan di bagian bawahnya adalah ice chocolate yang berasa manis dan
dingin.
Selain
tawaran menu yang beragam, Hayati juga menawarkan desain interior yang apik. Kolaborasi
antara konsep indoor dan outdoor yang tidak biasa dengan dominasi warna putih
dan furniture kayu serta aksen unfinished building pada bagian outdoornya.
Benar-benar desain yang cantik dan photoable tentunya. Tidak jarang pengunjung
yang datang ke sini selalu membawa kamera dan sudah siap dengan style
outfitnya.
Di
Hayati Coffee, kopi menjadi hidup dan membawa kehidupan.
Komentar
Posting Komentar